Вкусные салаты

Делимся своими рецептами. Всё о еде, напитках, продуктах, фруктах, овощах, рецепты, советы и т.п. Гурманы! Вам сюда!
Правила форума
Реклама запрещена

Вкусные салаты

Сообщение Лильчик 06 дек 2013, 22:06

Салат "Новогодняя ёлочка"

Ингредиенты:
- свекла 2 шт.
- крупная морковь 1 шт.
- картофель 5шт.
- лук (репчатый или зеленый – по желанию)
- майонез
Для украшения:
- укроп
- консервированная кукуруза
- клюква (гранат)
- яйцо

Приготовление:
1. Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
2. Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
3. Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
4. Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.

Аппетитный праздничный салат готов! Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного лакомства!



Аватара пользователя
Лильчик
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 21:57

Re: Вкусные салаты

Сообщение Лильчик 06 дек 2013, 22:07

Салат с креветками «Розовый фламинго»

Ингредиенты:
- 2 кг неочищенных креветок
- 100 г твердого сыра
- 3-4 вареных яйца
- 2 клубня вареного картофеля
- 2 средних помидора
- 3-4 ст. л. сока лимона
Соус:
-100 г
- майонеза
- 100 г сыра Виола
- 50 мл сливок 22%
-50 г кетчупа
- 2 зубчика чеснока

Приготовление:
1. В кастрюлю налить воду, сварить креветки, добавив лавровый лист, приправу для рыбы и душистый перец, очистить, каждую креветку разрезать пополам, сбрызнуть их соком лимона.
2. Отдельно, очистив, потереть на терке яйца и картофель.
3. Разрезать помидоры, убрать жидкость и семена, нарезать мелко мякоть, на терке потереть сыр.
4. Для соуса чеснок пропустить через пресс и соединить с остальными ингредиентами, перемешать, залить соусом креветки, оставить минимум на час, лучше на ночь.
5. Выкладывать салат слоями: треть креветок с соусом (не слишком жидких), тертый картофель, помидоры, сыр, яйца, остальные креветки с соусом.
6. Перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с креветками «Розовый фламинго» по вкусу и охладить.



Аватара пользователя
Лильчик
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 21:57

Re: Вкусные салаты

Сообщение Лильчик 06 дек 2013, 22:08

Салат "Венеция"

Ингредиенты:
- 2 куриных окорочка
- 1 б. зеленых оливок без косточек
- 300 г ветчины
- 1 луковица
- 4 яйца
- 4 картофелины
- майонез

Приготовление:
1. Окорочка отварить, мелко нарезать, оливки порезать колесиками, ветчину, лук, вареные яйца и картофель - кубиками, посолить, смешать с майонезом.

Приятного аппетита



Аватара пользователя
Лильчик
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 21:57

Re: Вкусные салаты

Сообщение Лильчик 06 дек 2013, 22:08

"Салат "Мореман"

Ингредиенты:
- креветки 500 г
- крабовое мясо 100 г
- два яйца
- огурец
- красный лук 1 шт.
- салатные листья
- сыр 50 г
- укроп
- сметана 2 ст.л.
- половина лимона
- соевый соус 2 ч.л.

Приготовление:
1. Креветки отварить, почистить, крупные порезать пополам.
2. Нарезать мелко крабовое мясо, огурец, лук, яйца, укроп.
3. Для заправки перемешать сметану, соевый соус, выжать сок лимона, перемешать с укропом.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить.
5. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками.
На листья выложить салат. Обсыпать натертым мелко сыром и выложить несколько креветок для украшения.



Аватара пользователя
Лильчик
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 21:57

Re: Вкусные салаты

Сообщение Лильчик 06 дек 2013, 22:09

"Салат "Мышка"

Ингредиенты:
- Плавленые сырки-4шт.
- чеснок-2 зубчика
- морковь по - корейски
- майонез.
Для украшения:
- колбаса вареная
- маслины
- зелень.

Приготовление:
1.Сырки натереть на тёрке.
2.Чеснок пропустить через пресс.
3.Морковь мелко порезать, всё заправить майонезом.



Аватара пользователя
Лильчик
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 21:57

Re: Вкусные салаты

Сообщение Лильчик 06 дек 2013, 22:10

Салат "Мужской каприз"

Ингредиенты:
Картофель - 2-3 шт;
Ветчина (или шинка) - 100-120 г;
Яйца варёные - 2 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Сыр твёрдый - 40 г;
Зелень (укроп,петрушка) ;
Маринованные шампиньоны (для украшения) ;

Приготовление:
Картофель сварить в мундире,остудить,очистить и натереть на тёрке.
Лук нарезать четверть кольцами,замариновать в смеси уксуса и воды,затем промыть холодной проточной водой.
На тарелку выкладываем картофель,смазываем майонезом,далее нарезанную кубиками ветчину.
Смазываем майонезом и выкладываем маринованный лук.
Натираем на тёрке по отдельности яйца и твёрдый сыр.
Сверху лука выкладываем слой яиц,смазываем майонезом и посыпаем твёрдым сыром.
Украшаем салат зеленью и шампиньонами.

Приятного аппетита!



Аватара пользователя
Лильчик
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 26 ноя 2013, 21:57

Re: Вкусные салаты

Сообщение Афелия 05 фев 2014, 17:49

Салат "Леди"
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль
Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
Огурцы порезать средними кубиками.
Укроп мелко порезать.
Куриное филе порезать средними кубиками.
Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
Добавить сметану, посолить, перемешать



Афелия
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 03 фев 2014, 19:26

Re: Вкусные салаты

Сообщение Бережная 07 фев 2014, 14:29

Я год назад еще могла разные салаты делать, сейчас вернулась к проверенным годами шубе, оливье, цезарь :hi_hi_hi:



Аватара пользователя
Бережная
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 29 янв 2014, 00:32

Re: Вкусные салаты

Сообщение turakuloff.com. 06 июн 2014, 14:33

Да, оливье наше все)))

у мне еще нравится салатик креветки-помидоры-горошек и все залить майонезом. Очень быстро и вкусно.



Интернет-магазина профессиональной косметики Оlivi.com.ua
turakuloff.com.
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 06 июн 2014, 13:44

Re: Вкусные салаты

Сообщение mark 14 сен 2014, 23:48

Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Автор: Танюшка К. 30 минут
Добавить в избранноеДобавить в меню
86%
319
Ветчина 300 г
Помидоры 2 штуки
Перец болгарский 2 штуки
Макароны 400 г
Кукуруза консервированная 300 г
Сыр 200 г
Майонез по вкусу
Перейти к рецепту Итальянский салат с ветчиной…
Свернуть



mark
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 17 июл 2014, 00:53


Вернуться в Кухня (рецепты, готовка)


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1