Заказывать пиццу или делать самому?

Делимся своими рецептами. Всё о еде, напитках, продуктах, фруктах, овощах, рецепты, советы и т.п. Гурманы! Вам сюда!
Правила форума
Реклама запрещена

Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Leopold 13 авг 2009, 13:31

Как часто вы заказываете пиццу? Где и с чем любите или отдаете предпочтение собственному приготовлению пиццы? Поделитесь рецептом :jn_pu_sk:



Отзывы в Киеве, форум Киевлян http://forumok.kiev.ua
Аватара пользователя
Leopold
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 3926
Зарегистрирован: 15 сен 2008, 17:07
Откуда: Киев, борщаговка

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Голос_разума 13 авг 2009, 16:51

Мы либо идем в "челентано" и там кушаем пиццу компашкой, либо если нет настроения для такого похода, то я покупаю коржи готовые (тесто) в магазине и придумываю разные начинки. Для себя и для домашних не пожалеете ни сыра ни других вкусностей и получается сочнее и вкуснее чем в пицерии :ya_hoo_oo:



"Навешивая на меня ярлык, ты отрицаешь меня"
Голос_разума
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 13 авг 2009, 06:46
Откуда: Киев, печерск

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Leopold 13 авг 2009, 17:14

Но из коржей дома она получается сухая, хрустящая, или может я не правильно разогреваю ее?



Отзывы в Киеве, форум Киевлян http://forumok.kiev.ua
Аватара пользователя
Leopold
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 3926
Зарегистрирован: 15 сен 2008, 17:07
Откуда: Киев, борщаговка

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Голос_разума 13 авг 2009, 17:35

Зависит от того какое тесто и как, сколько, где разогревать... Плюс когда она пропитывается начинкой то сухости быть не должно.
Какое тесто? где? сколько? смазывать майонезом и оставлять чуть настояться не пробовал?????



"Навешивая на меня ярлык, ты отрицаешь меня"
Голос_разума
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 13 авг 2009, 06:46
Откуда: Киев, печерск

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение BEPECk 13 авг 2009, 17:35

Leopold писал(а):Но из коржей дома она получается сухая, хрустящая, или может я не правильно разогреваю ее?


вы не любите кошек, вы просто неумеете их готовить)



Я родился однажды,был мёртв дважды,Я бумажный,неважно,то что это страшно.
Люди ведь не видят когда больно мне,Когда сплю и работаю на этой грешной земле.
Только не подумай,то что сошёл с ума,Просто в моей жизни сейчас такая полоса
ПРОСТО ДОЛЖЕН УЛЫБАТЬСЯ
BEPECk
Не покидающий форум
Не покидающий форум
 
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 09 авг 2009, 16:41

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Голос_разума 13 авг 2009, 17:36

Если надо то могу выложить рецепт теста для пиццы моей мамы. То вообще супер штука НО это ж надо время и желание возиться с ним)))))



"Навешивая на меня ярлык, ты отрицаешь меня"
Голос_разума
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 13 авг 2009, 06:46
Откуда: Киев, печерск

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Leopold 14 авг 2009, 09:37

Выложи плиз думаю оно того стоит



Отзывы в Киеве, форум Киевлян http://forumok.kiev.ua
Аватара пользователя
Leopold
Администратор
Администратор
 
Сообщения: 3926
Зарегистрирован: 15 сен 2008, 17:07
Откуда: Киев, борщаговка

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Голос_разума 14 авг 2009, 11:45

Тесто для пиццы. Что нужно: - 600 гр муки - 25 гр сахара - 20 гр прес дрожжей - 10 гр соли - 20 гр раст масла - 60 гр острого томатного соуса - 300 гр воды

Смешать дрожжи, сахар, 100 гр воды. Температура смеси не более 35 градусов. Поставить на 10-20 мин в теплое место.
Еще одну смесь приготовить из раст. масла, том. соуса. Добавить соль и еще 100 гр воды. Хорошенько взбить до густоты сметаны.
Теперь смешать обе части с мукой и оставшейся водой.
Тесто должно быть теплым и 1/2 часа побродить.
Раскатать. Перед тем как выпекать надо положить на против. и дать полежать так минуть 30.
Выпекать минут 5 при 250 град.
Начинка на ваше усмотрение :mi_ga_et:



"Навешивая на меня ярлык, ты отрицаешь меня"
Голос_разума
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 63
Зарегистрирован: 13 авг 2009, 06:46
Откуда: Киев, печерск

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Лето 08 сен 2009, 14:19

сколько пицц уже перепробывала,но не одна не запала в душу..маялась,маялась и решили приготовить дома,просто ням нямка.
Покупаю корж,смазываю кетчупом,потом сверху посыпаю брусочки вареного филе курицы, жаренные грибочки,кусочки-кубики ананаса(консервиров.),лук полукольцами ,делаю "решетку "с майонеза,сверху кружочки томатов,много сыра ,зелень и в духовку...так вкусно,что за уши не оттащишь :hi_hi_hi:
Кстати,эти коржи постоянно пополняю,если заканчиваются,храню в морозильнике..гости на пороге,а ты им пиццу)))

:dr_ink:



Благодарность ? это болезнь собак, не передающаяся человеку.

Антуан Бернхейм
Лето
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 803
Зарегистрирован: 28 авг 2009, 17:27
Медали: 1

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Сан Саныч 03 май 2010, 23:25

Надо запомнить этот рецептик ;)
Кстати, никто не подскажет в Киеве дешевую, но вкусную пиццерию?



Изображение

Срок жизни увеличился - и, может быть, концы поэтов отодвинулись на время...
/В.С.Высоцкий/

Я не люблю, когда мне лезут в душу, тем более - когда в нее плюют!
/В.С.Высоцкий/
Сан Саныч
Фанат форумка
Фанат форумка
 
Сообщения: 416
Зарегистрирован: 19 апр 2010, 06:31
Откуда: Киев, Борщаговка
Медали: 1

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Dana 09 фев 2013, 20:46

Мы готовим пицу дома из дрожжевого теста (сухие дрожжи). Начинка по настроению и имеющимся в холодильнике продуктов. Самая любимая курица+грибы+ананас



Dana
Местный
Местный
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 09:58

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение fattenage 25 авг 2013, 12:02

мне в последнее врем пицца так приелась, что ей объявила полугодичный бойкот



fattenage
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 25 авг 2013, 11:47

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение dschool 31 окт 2013, 03:51

Много людей не хотят готовить, так как это проблемно и времени больше занимает чем заказать.
Я этому не исключение. Заказываю в Доминосе.



dschool
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 31 окт 2013, 03:45

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Татти 25 ноя 2013, 17:58

Предлагаю приготовить пиццу на сковороде. Конечно назвать такое блюдо настоящей пиццой можно несколько условно, ведь тесто для пиццы готовится не дрожжевое и сама пицца выпекается не в духовке, а на сковороде. Но выходит достаточно похоже на настоящую пиццу и времени на такое блюдо затрачивается совсем мало. Буквально через несколько минут семья может лакомиться сочной и ароматной пиццой на сковороде!
Приготовление блюда по рецепту «Пицца на сковороде»:
Шаг 1
Для приготовления пиццы на сковороде нам понадобится сметана, мука, твёрдый сыр, копчёная колбаса, яйца, помидор, зелёный лук, соус томатный.
Шаг 2
Соединить яйца и сметану.
Шаг 3
Вмешать муку, соду, соль и перец.
Шаг 4
Тесто выходит жидким — как сметана средней густоты.
Шаг 5
Лук, помидоры и колбасу порезать.
Шаг 6
Сыр натереть на тёрке.
Шаг 7
Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Вылить тесто. Сверху нанести на тесто капли томатного соуса.
Шаг 8
Выложить начинку — колбасу, помидоры, лук.
Шаг 9
Сверху выложить натёртый сыр.
Шаг 10
Закрыть сверху крышкой и жарить на маленьком огне 5-6 минут.
Шаг 11
Когда сыр расплавился — пицца готова. Подавать горячей!



Татти
Забредший
Забредший
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 25 ноя 2013, 17:15

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение лимонная 14 июн 2014, 15:41

Я люблю и покупную и домашнюю. Главное, чтоб сыра было побольше, тогда всё будет как надо.



лимонная
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 14 июн 2014, 14:32

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение tata244 16 окт 2014, 12:10

Я делаю часто сама наскорую руку, на сковороде. 2 яйца, сметана, соль, сода, мука, вылить на сковороду, накрыть крышкой, через 2 мин перевернуть выложить начинку, накрыть крышкой и через 3 мин готово. Это для тех кто не любит очень тонкую.



tata244
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 16 окт 2014, 09:56

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение borya223 17 ноя 2014, 17:42

я пиццу сам всегда делаю



Аватара пользователя
borya223
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 85
Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 17:40

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение borya223 17 ноя 2014, 17:43

я пиццу сам всегда делаю



Аватара пользователя
borya223
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 85
Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 17:40

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Kate Yakovleva 16 дек 2014, 00:31

Недавно нашла простой рецепт пирога Киша (как пицца, но вкуснее и питательнее), получилось вроде неплохо. Немного тесто подгорело и грибы неудачные купила, но вцелом понравилось. А на этих выходных была у подруги на др, она у ребят каких-то заказывала фуршетный стол. И там же эти Киши... И тут я поняла, какие они должны быть в идеале:( Так что, если захотите вкусно поесть, обращайтесь к ним. Eats time называются, если не ошибаюсь... можно в Facebook найти)
Надеюсь, что у меня когда-то также вкусно получится)))



Вложения
1604831_666866946739569_3282643263116583384_n.jpg
1604831_666866946739569_3282643263116583384_n.jpg (130.5 КБ) Просмотров: 5856
Kate Yakovleva
Забредший
Забредший
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 16 дек 2014, 00:21

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Мандаринка 31 янв 2015, 23:12

дома не получается тонкая(((((



Мандаринка
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 апр 2014, 00:00

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Краказябра 02 фев 2015, 19:08

Для того что бы получалосась нужна тренировка. Два раза не получилось на третий объедение :a_g_a:



Краказябра
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 17 июл 2014, 10:43

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение GeorgT 18 фев 2015, 02:08

Я сам очень люблю пиццу, девушка как-то готовила, но тесто не такое тонкое получается((( решили попробовать заказать тут http://pizzahouse.ua/products/pizza/ так она очень понравилась и тесто отличное в меру тонкое и хрустящее, и начинка сочная, не сухая! Так что мы теперь если не хотим готовить, то там заказываем ужин из пиццы))



Последний раз редактировалось GeorgT 19 фев 2015, 20:50, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
GeorgT
Местный
Местный
 
Сообщения: 119
Зарегистрирован: 07 дек 2014, 17:32

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение alena_889 19 фев 2015, 17:58

Естественно домашняя пица в разы вкуснее, начинку то для себя любимой делаешь!)



alena_889
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 19 фев 2015, 17:42

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение okiag14 04 мар 2015, 18:17

покупаю замороженую и дома готовлю в духовке уже
http://efurshet.com/categories/picca-i-testo



okiag14
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 03 июн 2014, 11:54

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Сергей777 05 мар 2015, 14:11

Заказываем еду с http://sushi33.ua/menu/salads/ сейчас жена на диету посадила, постное меню и все такое) поэтому приходится радовать себя только постными салатами и максимум роллами)) и то самыми скромным)а так бывало, что соберемся и как сделаем и пару дней едим ее))) правда, никогда тонкое тесто не получалось))эх, когда там пост закончится...



Сергей777
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 27 фев 2015, 12:38

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Aleksandra555 21 апр 2015, 09:12

я очень брезглива и стараюсь реже покупать готовую пищу. Пиццу предпочитаю делать сама. Люблю с грибами, с колбаской пепперони



Аватара пользователя
Aleksandra555
Новичек
Новичек
 
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 25 дек 2014, 10:30

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение murlok 23 апр 2015, 23:08

Я очень люблю домашнюю, она как никак полезнее)



Аватара пользователя
murlok
Местный
Местный
 
Сообщения: 108
Зарегистрирован: 13 дек 2013, 16:24

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение Мандаринка 19 июл 2015, 21:57

Люблю пиццу, но обожаю кушать в кафе проверенном. Дома тоже вкусно получается, вот только лень делать.



Мандаринка
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 15 апр 2014, 00:00

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение kanareyka 06 окт 2015, 16:23

Мандаринка писал(а):Люблю пиццу, но обожаю кушать в кафе проверенном. Дома тоже вкусно получается, вот только лень делать.

И что посоветуете?
А вообще многие сейчас это совмещают, просто заказывая пиццу домой. Но мне кажется пока её довезут, она станет холодной уже(



Аватара пользователя
kanareyka
Освоившийся
Освоившийся
 
Сообщения: 81
Зарегистрирован: 17 ноя 2014, 01:01

Re: Заказывать пиццу или делать самому?

Сообщение gloria 08 окт 2015, 14:23

kanareyka писал(а):
Мандаринка писал(а):Люблю пиццу, но обожаю кушать в кафе проверенном. Дома тоже вкусно получается, вот только лень делать.

И что посоветуете?
А вообще многие сейчас это совмещают, просто заказывая пиццу домой. Но мне кажется пока её довезут, она станет холодной уже(

Заказываем уже месяца четыре почти каждую неделю. Ещё ни разу не привозили холодной.



Аватара пользователя
gloria
Местный
Местный
 
Сообщения: 134
Зарегистрирован: 22 мар 2014, 02:26

След.

Вернуться в Кухня (рецепты, готовка)


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2